"Alles essen": Ja.
In unbegrenzten Mengen: Nein.
Und schon sind wir bei dem wichtigen Wort, das du selbst genannt hast: Disziplin. Es gehoert eine gewisse Disziplin dazu, eben nicht jeden Tag den Vorsatz zu fassen, dass man ab morgen abnehmen will, nachdem man heute noch mal richtig zugeschlagen hat. Dass man ab morgen Sport treiben wird - heute begnügt man sich noch mal damit, nur den Arm beim Kartoffelchipsknabbern zu bewegen.
Disziplin bedeutet nicht Selbstkasteiung, nicht den Verzicht auf das, was der/die jeweilige unter leckerem Essen versteht; es bedeutet, eben nur ein Stückcken Schokolade zu essen oder meinetwegen eine Rippe Schokolade, die man dann aber geniesst. Da fängt die Disziplin an. Das kann jeder, dazu bedarf es keiner gewaltigen Anstrengung, sondern nur eines kleinen Schritts zu mehr Bewusstsein, was man sich eigentlich antut, wenn man eine ganze Tafel Schokolade futtert.
Und zum Sport - auch das heisst nicht, dass jemand jeden Tag stundenlang im Sportstudio zubringen muss. Sport ist es schon, wenn man 30 Minuten lang mit strammem Schritt spazierengeht. Irgendwann läuft man dann mal ein paar Schritte, die Laufintervalle werden länger und schwupps - schon treibt man Sport. Jeden Tag, mit wachsender Begeisterung. Auch das ist ohne Riesenaufwand an Zeit oder Geld zu bewerkstelligen - wenn man die Disziplin aufbringt, diese 30 Minuten erst einmal in den Tagesablauf einzubauen.
So einfach, wie es sich anhoert, ist es auch - man muss es nur anfangen und durchziehen.
Gedankt wird es einem durch einen gesunden Koerper, hoehere Leistungsfähigkeit und das gute Gefühl, etwas für sich selbst getan zu haben.