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Hmm da musste ich doch jetzt gerade mal selber nachlesen, obwohl ich das schon mein Leben lang kenne.
Ist ein regionales Fleischgericht hier in Nordhessen aus Hackfleisch, Fleischresten, Brötchen und verschiedenen Gewürzen besteht. Bekommt man ganz normal beim Fleischer und schmeckt leckerer als es klingt.