Tilapia-Filet mit fried green tomatoes, frischem Brokkoli, Kartoffeln, grünem Salat und Avocado.
Die grünen Tomaten habe ich an einem Gemüsestand gesehen und dachte mir, die müsste ich doch mal ausprobieren. Ich habe sie zum ersten Mal gemacht und auch zum 1. Mal gegessen. Habe mir ein Rezept im Internet gesucht, da wurden sie in Olivenöl in der Bratpfanne gebraten, das war lecker. Traditionell werden sie ja in Öl frittiert, aber diese Option machte mich nun gar nicht an und muss ja dann auch nicht sein. Haben gut geschmeckt!