Thanksgiving - Wie geht das mit dem Truthahn?

[Emmaglamour]

Schlachtest du einen Truthahn, den du selbst grossgezogen hast, oder gibt es die auf dem Grossmarkt mit Lebenslauf???

 

[anma]

Schlachtest du einen Truthahn, den du selbst grossgezogen hast, oder gibt es die auf dem Grossmarkt mit Lebenslauf???

Bekannte von uns schlachten und ziehen sie auf Wir haben unsern truhahn immer wieder besucht dieses jahr

 

[anjaxxo]

Bekannte von uns schlachten und ziehen sie auf Wir haben unsern truhahn immer wieder besucht dieses jahr

Ihr habt also eine Bindung zu dem Tier aufgebaut und jetzt wird es gegessen...barbarisch

 

[anma]

Ihr habt also eine Bindung zu dem Tier aufgebaut und jetzt wird es gegessen...barbarisch

Dafuer ist es der Truthahn gluecklich mit seinen 15 Bruedern aufgewachsen.

 

[Ezri]

Ihr habt also eine Bindung zu dem Tier aufgebaut und jetzt wird es gegessen...barbarisch

Barbarisch wirds erst dann, wenn man dem Tier zu Lebzeiten einen Namen gegeben hat...

 

[anjaxxo]

Barbarisch wirds erst dann, wenn man dem Tier zu Lebzeiten einen Namen gegeben hat...

Wer weiss, vielleicht hat er ja sogar einen......

 

[anma]

Ihr habt also eine Bindung zu dem Tier aufgebaut und jetzt wird es gegessen...barbarisch

Klar, die hatten alle Namen die Kerle. Ich empfinde es nicht so schlimm, eine Beziehung aufzubauen und das Tier dann zu essen. Ist mir sogar lieber, als ein anonymes Opfer aus dem Supermarkt zu essen.

Am Anfang waren die wirklich niedlich die Truthaehne, aber so junge Truthaehne sind wirklich sehr sehr sehr geil auf Truthennen

 

[anjaxxo]

Klar, die hatten alle Namen die Kerle. Ich empfinde es nicht so schlimm, eine Beziehung aufzubauen und das Tier dann zu essen. Ist mir sogar lieber, als ein anonymes Opfer aus dem Supermarkt zu essen.

Am Anfang waren die wirklich niedlich die Truthaehne, aber so junge Truthaehne sind wirklich sehr sehr sehr geil auf Truthennen

Wie heisst er denn?

Vielleicht belastet mich das alles so, weil mein maenne mich immer turkey nennt.....
naja, er hat mich eben zum fressen gern

 

[Wendy]

Hi

grins - mein Ex dachte ursprünglich mal über Agrarwissenschaften nach - das Praktikum war auf ner Putenfarm - 3 x im Jahr 6000 Puten aufziehen....

Ich hab über das Thema keine Illusionen - allerdings auch nach dem was ich weiß nichts gegen Zuchtfarmen.

Puten sind nämlich so unglaublich empfindlich, da muß man als Bauer zum einen peinlichst sauber sein (verdreckte Ställe is nicht...) und zum anderen furchtbar dumm (da darf man nichts im Stall vergessen, die stürzen sich alle drauf, bis die oberen die unteren ersticken....)

So ein Puter kann einem übrigens mit nem Flügelschlag den Arm brechen - also Ezri liegt mit ihren Gewichtsangaben für die Viecher schon richtig...

Wendy
(die nun nichts praktisches zur Garzeit beigetragen hat - aber ich kenn für Geflügel die Faustformel 1 Stunde pro kg)

Puter/Ganz Braten
2500-5500 wie bei Gans 175°C
5500-6800 51/2-6 Std. 175°C
7000-8000 6 -61/2Std. 175°C
8000-9000 61/2-7 Std. 175°C
9000-11000 7 -8 Std. 175°C

 

[anma]

Da unsere Truthaehne im freien aufwachsen und nicht auf Gewicht gezuechtet wurde und keine Massentierhaltungstruthahnsorte sind, sind sie leichter.

Der amerikanische Truthahn wirkt im Schnitt 28lbs
USDA Reports an Increase in the Average Weight of a Turkey

28lbs sind 12kg, das hat Ezri als unterste Grenze angegeben...