Rezept Quark - ganz einfach selbstgemacht...

Dieses Thema im Forum "Essen & Genießen, Rezepte und Einkaufstipps" wurde erstellt von Texas Tornado, 16. Februar 2009.

  1. sevil

    sevil New Member Citizen

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    Ich mach es mit einem feinen Haarsieb, geht super ;)
     
  2. franze

    franze New Member

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    Klasse. Wieder Geld gespart:-)

    Also werd ich unbedingt die Tage so nen crock-pot kaufen. Di e kosten ja echt net die Welt.
     
  3. sylvia

    sylvia Member Ehe-GC

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    In Deuschland hatten wir auch einen Crock Pot, werd ich mir hier auch bald wieder zulegen.

    Hatten im pot mal Turkey Breast mit Sour Cream Sauce gemacht...das war leckerrrr
     
  4. Ute

    Ute New Member

    9
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    Gibt es denn auch Quark zu kaufen in den U.S. Ich bin ein wenig faul den selber herzustellen. Bitte lasst mich wissen wo man es bekommt.
    Danke euch
     
  5. sevil

    sevil New Member Citizen

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    Ja gibt es, wurde hier schon oeffters gesagt :baeh
     
  6. Texas Tornado

    Texas Tornado New Member Citizen

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    Ja gibt es, bitte einfach mal nachlesen! Aber selbst herstellen ist SO einfach, viel leichter als jedes Mal in denLaden zu rennen!
     
  7. Ruffie

    Ruffie Ehe-GC Ehe-GC

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    einfach mal die ZWEI Seiten des threads durchlesen...
     
  8. sevil

    sevil New Member Citizen

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    Northern Virginia
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    *g* besser als die 30 aus dem alten Forum :winke
     
  9. Ruffie

    Ruffie Ehe-GC Ehe-GC

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    Ich muss jetzt mal ganz doof fragen... wenn ich statt Milch und Joghurtkulturen Buttermilch in meine Joghurtmaker packe, krieg ich dann auch Quark raus? :gruebel
     
  10. Ellen78

    Ellen78 New Member Ehe-GC

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    Ja, ich nehm immer nur Buttermilch und mach manchmal noch 'nen schuss sahne rein, damit er schoen cremig wird.
     
  11. Ruffie

    Ruffie Ehe-GC Ehe-GC

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    Ja cool! Und lass ich das genau so lang an wie den Joghurt normalerweise?

    Hab jetzt endlich Buttermilch entdeckt, wenn auch von Coburg - und getestet hab ich sie noch nich ;)
     
  12. sevil

    sevil New Member Citizen

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    Ja Ruffie, lass genauso lang drin. Und nicht entmutigen wenn es nicht gleich gelingt, Uebung macht den Meister :)
     
  13. Ellen78

    Ellen78 New Member Ehe-GC

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    Naw'lins
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    Ich glaub der bleibt da 12 Std. drin . . .hat bis jetzt noch jedes Mal geklappt
     
  14. Texas Tornado

    Texas Tornado New Member Citizen

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    Ich lasse meine Buttermilch im Crocki nur ca. 7-8 Stunden drin, im Quarkmaker / Joghurtmaker stellt die Uhr es automatisch auf 16 (!!!) Stunden ein!
     
  15. Ruffie

    Ruffie Ehe-GC Ehe-GC

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    ok, bei meinem Joghurtmaker kann man max. 15 Stunden einstellen, das werd ich dann machen.

    Muss is das danach dann auch noch abseien durch so ein Tuch oder Sieb?
     
  16. Texas Tornado

    Texas Tornado New Member Citizen

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    Ja, durch ein feines Sieb oder ein Kaesetuch abtropfen lassen! Viel Erfolg, lass mal wissen, wie es geworden ist :D
     
  17. Ezri

    Ezri Adminchen Administrator

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    Man kann auch ne Stoffwindel als Sieb verwenden.
     
  18. Bignosebird

    Bignosebird New Member Greencard

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    Kann ich echt gar keinen Quark hier kaufen? :gruebel Ich habe keine Lust welchen selbst zu machen :shy
     
  19. Texas Tornado

    Texas Tornado New Member Citizen

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    Doch, fuer Megageld gibt es hier fast alles zu kaufen. Bei uns in der Commissary und beim deutschen Baecker bekomme ich auch Quark, fuer $6 / lbs. Sehe ich nicht ein, wenn ich das fuer weniger als die Haelfte selbst herstellen kann. Es ist ja wirklich kinderleicht mit dem Crocki...

    Andere hier schrieben mal, dass der griechische Joghurt Quark sehr aehnlich sei. Ich habe mal einen bei HEB mitgenommen, und kann das NICHT bestaetigen. Ausserdem kostet der bei uns nach Taxes auch ueber $5.- fuer das Pfund...
     
  20. Bignosebird

    Bignosebird New Member Greencard

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    hmpf ... ich sach mal so .. sooo selten wie ich Quark brauche, kaufe ich lieber :shy habe aber hier noch keinen gesehen im Supermarkt .. :gruebel
     

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