Huch
braucht man für Muffins Backmischung? Die mach ich immer "auswendig" - das Rezept ist doch ganz einfach und dann wandelt man das Grundrezpt ab...
Bei mir läuft es immer auf 370 gr "feste" Zutaten" und etwa 220 ml flüssige Zutaten raus..
Mein Grundrezept ist
250 gr Mehl
120 gr Zucker
1 Teelöffel Backpulver
120 ml Milch
60 ml Öl
1 Ei
Das gibt genau 12 normale Muffins
Obst kann einfach so dazu..
Oder Choco-Splitter, Krokant, Nüsse, Zimt,
Wenns fettarm sein soll, ersetzt man das Öl durch Joghurt oder Apfelmus und nimmt nur 1 Eßlöffel Öl
Wendy
braucht man für Muffins Backmischung? Die mach ich immer "auswendig" - das Rezept ist doch ganz einfach und dann wandelt man das Grundrezpt ab...
Bei mir läuft es immer auf 370 gr "feste" Zutaten" und etwa 220 ml flüssige Zutaten raus..
Mein Grundrezept ist
250 gr Mehl
120 gr Zucker
1 Teelöffel Backpulver
120 ml Milch
60 ml Öl
1 Ei
Das gibt genau 12 normale Muffins
Obst kann einfach so dazu..
Oder Choco-Splitter, Krokant, Nüsse, Zimt,
Wenns fettarm sein soll, ersetzt man das Öl durch Joghurt oder Apfelmus und nimmt nur 1 Eßlöffel Öl
Wendy