Ich sags mal so, wenn Du in Deutschland keinen Wohnsitz hast, sparste Dir die deutsche Steuererklärung.
In den USA anmelden, ich wüßte nicht wo. Eine Meldebehörde wie in Deutschland, gibt es da nicht. Allerdings kannst Du dich bei der deutschen Botschaft in der USA anmelden (also die US-Adresse (wird nur Land und Ort eingetragen) in den Reisepass eintragen lassen).